有的人一喝酒,脸立刻就会变红,而且不能再喝,有的人则无论喝多少,脸色都不会改变。酒量小的人身体内没有能够对酒精分解后产生的乙醛进行无毒处理的酶(ALDH2)。反之,酒量大的身体内则有ALDH2这种酶。


酒量小的人一旦喝酒,其NK细胞活性就一定会降低。但是,身体内有能够对乙醛进行无毒化处理的ALDH2酶的人一旦喝酒,NK细胞活性就会比不喝酒时更高。


不过,这里有两个条件。一个条件是如果喝日本酒,酒量应该控制在每天100mL。如果是大瓶的啤酒,酒量应该控制在每天1.5瓶,一旦超过这个限度,NK细胞的活性就会降低。另一个条件是不与厌恶的人一起喝酒。如果与厌恶的人一起喝酒,NK细胞的活性从最开始就会降低。